Leo & Jacky@樂活的家

昨晚，按例到最近新發現的一家饅頭店準備隔日的早餐，當時店內剛好有一個客人，就聊起她自己也會做饅頭，但是太懶了，還是買現成的方便，聊阿聊，老闆聊起了麵包，便說:「饅頭用的油量是麵包的三分之一而已，吃起來比較清爽，不會有負擔，身體也不會向左右發展。」聽完後，我只在意關鍵字，你猜到了嗎? 就是”油”這個字，我覺得很好奇，開始追問。

我:「老闆，為啥要加油阿?」

8月到10月是百香果的盛產季節, 用當令的食材來入菜, 真是美味又實惠呦! 百香果的香氣, 真是凡人無法檔, 連Jacky 都說:ㄣ….好吃到爆! 媽咪說: 真的有那麼好吃嗎? 這小子繼續以”回味無窮”的臉回應, 這時, 滿滿的成就感便瞬間填滿心裡, 就算偶爾下廚的職業婦女也會絕得酸甘甜ㄛ!

找廖叔叔健康屋的原因是大約在2003年時，不知怎麼回事？臉周圍長滿一圈粉刺，以及不知名的疹子, 摸起來一顆一顆的。起初到皮膚科看看是怎麼回事？結果醫生也沒說什麼，開藥膏讓我回去擦(哀!難道這是一定要的程序嗎？)擦了一星期後也沒什麼差別，我想醫生給我擦的這些藥都是類固醇，對身體也不好，只好尋求其他管道。

        最近周遭的朋友，只要是接近40關卡的都有一些身體上的困擾，早些時候，他們對於這些身體的一些症狀，通常是不以為意，現在出現病痛, 總算有”切身”的經驗。以下是我們的對談:

友人: 以前”聽到”的養生概念，現在終於有一點”感覺”了。

上週日天氣不錯, 有些夏天的感覺, 而且Jacky已經咳嗽了一星期, 好久沒有在太陽下跑跑跳跳了，就讓他到戶外走走，沒想到回家後，就像換個人似的。這次Jacky 發燒來的極快，可能跟他已經咳嗽了一星期，抵抗力大減無法及時消滅病毒，得靠免疫系統提升體溫來對抗外來病毒。

這幾年來, 黑心商家不斷的被挖出，從三聚氰胺、塑化劑，到這幾日的巧克力原料商竄改製造日期，都充份地顯示出食品安全的危機，我們每天吃進肚的這些食物，到底有多少是安全無害的呢?

或許有些人會將矛頭指向政府，認為這些是政府疏於管理, 法規不夠嚴謹造成的。事實上，上有政策下有對策，豈是體制面就可以解決的。舉例來說，紅燈右轉明文規定要罰款，但是當交警沒站崗時，多數人就不管那麼多了。守法的人，不管會不會罰錢，他只依他的心去做事，所以這又牽扯到道德文化層面了(聽來真八股)！說白一點，經營食品類靠的可是業者的良心阿!

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今天市面上到處充斥著黑心食品，身為消費者的我們應該靜下心好好地想一想(不須一臉惶恐)。為何生產者紛紛挺而走險賺取黑心錢? 因為是消費者造成的!

(一臉狐疑)诶！此話怎講? 多數的人可能都忿忿不平地跳了起來。

現代的社會真是病了，正確的做法常被視為異類，只因少數人認同。就拿身體力行健康飲食來說，人家就視你為怪咖、龜毛，”這樣的生活有什麼樂趣阿?”  “哎呀! 某某某不吃這種垃圾食物的!” “吃那麼養生，還不是會感冒生病!” “這個不能吃，那個不能吃，那你到底吃什麼ㄚ?” “這樣吃，你不覺得很累嗎?”

其實健康的飲食就只是一種習慣，跟有人在早上晨泳、開車時打開車窗、牙膏從中間擠、睡覺時戴眼罩….等，跟你的日常生活結合在一起，就跟平常的呼吸一樣，有什麼辛苦呢?

以下講義內容來自廖叔叔健康屋, 內容雖長但非常豐富且實用,是非常寶貴的健康知識, 如要引用, 請註明出處，並提供原文的超連結，皆歡迎轉寄!!

今天我們花點時間來探討，每天都可能吃到或吸到的致癌物，雖然對健康沒有立即的危險，但長期下來對小孩及孕婦、中老年人之健康，都有相當程度之危害，大家不要因此而害怕，今天可透過這節課程，讓大家更了解我們正處在什麼樣的飲食環境中，並盡量避開致癌之食物及環境，只要了解的人更多，就可能會在一夜之間形成潮流，真的可以改變長久下來，較不健康的飲食方式，分析如下：

以下講義內容來自廖叔叔健康屋, 內容雖長但非常豐富且實用,是非常寶貴的健康知識, 如要引用, 請註明出處，並提供原文的超連結，皆歡迎轉寄!!

     人的一生大約有三萬個一天，一天24小時，對於人體內臟代表著一個小週天，如經歷一次白天努力工作、睡覺修復細胞、三餐補充營養之過程，若從飲食的方向分析三餐，可以發現早餐是維持健康或改善健康最需要研究的一餐，分析如下：